Hmmm: Torta de bacalhau com batata

Hoje é dia de receita, bebê!
Faz tempo que estou com essa receita guardada, e já que estamos em clima de páscoa. Achei que esse prato é uma super dica para o almoço da semana santa. Ou, para o almoço de domingo com a família. Como preferir! :D

A receita é bem simples. Só me desculpem a qualidade das fotos. No dia que minha mãe fez, eu pirei nessa receita, porque é uma DE-LÍ-CIA. Ai tive que fotografar, já pensando em colocar no blog. Então foi tudo assim, meio no improviso, na correria.

Mas façam essa receita, não vão se arrepender. E depois me mandem as fotos, ai coloca aqui no lugar da minha. hehehe

Ingredientes:

  • 500gr de bacalhau – desalgado e desfiado.
  • 400gr de batata cozida.
  • 3 tomates picados – sem semente.
  • 3 cebolas picadinhas.
  • 2 pimentões picados.
  • azeitonas picadas.
  • pimenta do reino – à gosto.
  • azeite – quantidade necessária.
  • 1 caixa de creme de leite.
  • queijo ralado – para gratinar.

Modo de preparo:

  • Faça um purê com as batatas cozidas e reserve.
  • Em seguida refogue o bacalhau no azeite e acrescente os tomates, cebolas, os pimentões, azeitona e a pimenta do reino.
  • Refogue bem para agregar o sabor dos temperos.
  • Retire do fogo e misture esse refogado com o purê de batatas e o creme de leite.
  • Coloque em uma travessa, acrescente o queijo ralado.
  • Leve ao forno para gratinar.

E ai, gostou da receita de hoje??

Se você fizer, me conta depois. ok?

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Sobre Vera Paiva

Carioca, 29 anos, mãe de adolescente, namora o homem dos seus sonhos, apaixonada por Deus. Ama doces, mas vive em crise com a balança. Pratica muay thai para manter a sanidade e sonha em dominar o mundo.

Twitter: @oiVerinha Contato: contato@oipreguica.com