Oi gente. Tudo bem?
Hoje a receita é pra detonar com qualquer dieta. #soumá

Quem não gosta de chocolate? E de bis? A maioria adora, né? Não vai ter um que resita a essa receita. Vão até esquecer aquela piadinha – mais velha que minha avó – “é pavê ou pácume?”

A receita foi retirada da internet – não lembro o site, sorry. Vou colocar a receita original, e no final com a dica do toque particular que minha mãe deu.

Pavê de Bis
Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 litro de leite
4 colheres(sopa) de amido de milho
2 ovos separados (gema e clara)
2 caixas de chocolate Bis picado
1 xícara de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

• Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
• Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme, faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme.
• Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme. Junte o creme de leite e mexa bem.
• Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir.

Dica:
1- Minha mãe, ao invés das claras em neve, em ponto de suspiro, usou chantilly sabor chocolate. Você pode comprar no supermercado a caixinha do chantilly, e seguir as instruções da embalagem para o preparo. #ficadica

2 – Pode usar, no lugar do Bis, sonho de valsa, serenata de amor ou biscoito de maizena ou o biscoito próprio para pavê.

E ai, ficou com água na boca? Vai fazer a receita?
Faz e manda a foto pra gente postar no tumblr.