Faz tempo que quero postar essa receita aqui, coisa boa a gente tem que compartilhar né?
Não bebo café – o café preto, puro – só bebo café com leite ou capuccino. E essa é uma receitinha caseira que minha mãe faz, guarda no freezer, ai quando dá vontade de cafeína, corro lá e preparo meu café-cremoso-com-cara-de-capuccino. Delícia!
É super simples, fácil de preparar e gasta quase nada. Vamos conferir?
Ingredientes:
- 1 sachê de 50g de café solúvel.
- 3 a 4 xícaras de açúcar
- água morna – mesma medida do sachê
- Se desejar, adicione uma colher de chá de canela em pó.
Sim, é só isso! Não esqueci de nada.
Modo de preparo:
- Bata os ingredientes na batedeira por 20 minutos – acrescente a água aos poucos.
- Vai virar um creme, parecido com chantily/sorvete mole.
- Quando estiver nesse ponto, coloque em um pote com tampa (pode ser aqueles de sorvete mesmo) e leve para o freezer.
Depois é só esquentar o leite, e adicionar uma colher do creme e mexer. Ele forma uma espuminha cremosa por cima. Fica com o sabor de capuccino. Pode deixar no freezer por até 3 meses, retirar as colheradas e adicionar no leite quente na hora de servir. Uma delícia!
E ai, ficou com vontade? Faz e depois me conta.
Sobre Vera Paiva
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